Пурина диета почки

Содержание

Лучший корм для кошек с почечной недостаточностью

Корм для кошек с почечной недостаточностью играет важную роль в их жизни. Ведь только правильное питание и необходимое лечение способны не только на максимальный срок продлить жизнь питомцу, но и сделать его существование комфортным. С этой целью владельцы кошек пробуют не только натуральную сбалансированную еду, но готовые лечебные корма, созданные специально для животных, страдающих заболеваниями почек.

О питание кошек при заболевании почек

Почечная недостаточность у кошек является результатом патологических процессов и приводит к сбою работы органа и всей мочевыделительной системы. При этой болезни происходит постепенное поражение всех органов. Нарушаются обменные процессы в организме.

На первом этапе развития болезни уменьшается количество выделяемой мочи. Происходит резкое снижение артериального давления. В процессе развития недуга урина полностью перестает выделяться. Значительно повышается содержание азотистых метаболитов в плазме крови. На третьем этапе развития болезни урина начинает отходить, но в ней находится только соль и вода, а продукты обмена оседают в организме и со временем начинают его разрушать.

Своевременное лечение помогает нормализовать функцию почек. Терапия почечной недостаточности продолжительна и длится до трех месяцев.

Почечная недостаточность у кошек бывает острая и хроническая. Первая форма болезни является излечимой и развивается интенсивно. Вторая протекает медленно и постепенно поражает ткань почечного органа. Такая болезнь неизлечима, а владельцы кошек могут лишь частично облегчить состояние животного.

Корм для кошек с почечной недостаточностью содержит минимальное количество белка. Поэтому, при составлении меню, следует ограничить употребление мяса на 30-50%. Допустима замена мясных продуктов субпродуктами, например, куриными желудками, сердцем. Рацион животного должен включать йогурт и творог. Меню для восполнения необходимой калорийности, заполняют злаковыми кашами и овощными пюре. Растительную пищу питомец может употреблять вволю.

При заболеваниях почек кошку не перекармливают. При почечной недостаточности меню составляет врач, опираясь на состояние животного и анализы. В ряде случаев, в рацион включают лечебные корма для кошек с почечной недостаточностью. Диетический корм, особенно влажный, так же как и натуральная пища, способен существенно облегчить состояние животного. Что выбрать: натуральную еду или готовый корм – решать должен ветеринар, исходя из состояния животного и материальных возможностей его владельца.

Перечень лучших сухих кормов для кошек

Пурина Диета Почки. Низкопуриновая диета меню на неделю

Корм для кошек с почечной недостаточностью выпускают многие известные производители. Он может быть как сухим, так и влажным. Не стоит забывать, что при употреблении сухого корма кошка должна пить много воды. Лечебные корма для кошек с почечной недостаточностью положительным образом влияют на состояние животного. Самыми лучшими считаются:

  • Eukanuba Renal. Корм бывает сухой и влажный. Сбалансирован. Содержит необходимые витамины и микроэлементы, а также малое количество белка и низкую концентрацию фосфора. Может приниматься до шести месяцев. Один пакет влажного корма 85 г стоит около 50 рублей, упаковка в 2 кг – 1 тысяча рублей, 12 кг – 5 тысяч рублей. Изготавливается в Нидерландах.
  • Royal Canin Renal. Разработан специально для поддержания работы почек. Это продукт с малым количеством фосфора, жирными кислотами, антиоксидантами. Содержание рыбьего жира здесь приведено в норму, что способствует увеличению клубочковой фильтрации, а количество белка сведено к минимуму. Цена 4 кг равна 2,5 тысяч рублей, 2 кг 1,5 тысяч рублей, а 0,5 кг – 500 рублей. Сделан корм во Франции.
  • Hills Prescription Diet K/D Feline Renal Health. Улучшает качество жизни питомца. Предупреждает прогрессирование болезни. Содержит Омега-3. Нейтрализует негативное влияние свободных радикалов. Имеет превосходный вкус и нравится животным. Стоимость 1,5 кг корма равна 1500 рублей, 400 г около 350 рублей. Производится в США.
  • Farmina Vet Life Renal. Корм содержит около 26% сырого белка, что соответствует всем нормативам лечебных кормов. Содержит углеводы и жирные кислоты. Легко усваивается. После 3-4 недель его употребления у домашних животных значительно улучшается самочувствие. Цена: 2 кг – 1500 рублей, 5 кг -3500 рублей, 0,4 кг – 400 рублей. Заводы, производящие эти корма находятся в Италии, Сербии и Бразилии.
  • Monge Grain Free Vetsolution Renal Feline. Корм не содержит зерновых. В его основе лежит сублимированная курица. Содержит до 24% белка. Рекомендуются кошкам не только при болезнях почечной системы, но и при истощении, анорексии и метаболическом ацидозе. Продается только в ветеринарных учреждениях. Фасуется по 0,4 и 1,5 кг. Цена 400 г равна 350 рублей, 1,5 кг -1100 рублей. Изготавливается в Италии.
  • Purina Veterinary Diets NF. Корм имеет отменные вкусовые качества. Его едят все кошки без исключения. В составе фигурирует рисовая, кукурузная и пшеничная мука. Есть животные жиры, минералы и яичный порошок. Содержание белка доходит до 26%. Стоимость 350 г равна 300 рублей, 850 г – 650 рублей, 1,5 кг - 1000 рублей. Произведен продукт во Франции.

Состав лечебных кормов тщательно разрабатывается. Для их изготовления берут только свежее первоклассное сырье. А эффективность продукции подтверждена всемирной ассоциацией ветеринаров.

Корм для кошек Royal Canin Renal RF

Пурина Диета Почки. Что такое пурины? Пурины в продуктах

Корм для кошек с почечной недостаточностью от компании Royal Canin часто рекомендуют ветврачи. Основным показанием для перевода кота на этот корм является хроническая почечная недостаточность. Кроме этого, питание из линейки «Ренал» помогает предупредить образование камней в почках, рецидивы таких заболеваний, как циститы и ураты.

Во время лечения питомец должен находиться на этом корме около 6 месяцев. Если после этого лабораторные анализы не пришли в норму, то корм назначают питомцу пожизненно.

Корм имеет прекрасные вкусовые качества и особую структуру частиц, крокет, которая дает возможность без труда их разгрызать. Питание для кошек обогащено антиоксидантами. Они нейтрализуют отрицательное воздействие свободных радикалов.

Такую еду запрещено давать животным во время беременности, при кормлении котят молоком, а также животным в молодом возрасте.

Корм «Ренал» для кошек с почечной недостаточностью имеет в составе минимальное содержание фосфора. В его содержимое входят флавоны, которые положительным образом влияют на кровоснабжение и окислительные процессы. В корме содержатся жирные кислоты Омега 3. Они поддерживают в норме гломерулярную фильтрацию в почечном органе.

Среди основных ингредиентов корма:

  • мука из кукурузы;
  • рис;
  • жиры животного происхождения;
  • растительная клетчатка;
  • клейковина;
  • рыбий жир;
  • изолят из белка сои;
  • карбонат кальция;
  • минеральные элементы,
  • свекольный жом.

Питательная ценность продукта:

  • углеводы – 37%;
  • белки - 23 %;
  • жиры - 17%;
  • клетчатка - 10%.

Корм «Ренал» для кошек с почечной недостаточностью подтвердил свою эффективность. Многие отзывы говорят, что это питание вернуло здоровье их питомцам, а некоторым продлило жизнь.

Hills Prescription Diet K/D Feline Renal Health

Пурина Диета Почки. Лучший корм для кошек с почечной недостаточностью

Чем кормить кошку при почечной недостаточности? Многие ветеринары рекомендуют использовать для этого корм Hills Prescription Diet. Основными показаниями к применению питания являются временная или постоянная почечная недостаточность, а также струвитный уролитиаз.

Корм повышает качество жизни питомца. Тормозит прогрессирование заболевания. В составе есть Омега-3, что стимулирует кровоток в почках. Помогает организму животного сопротивляться влиянию свободных радикалов. Продукт характеризуется отменными вкусовыми качествами. Допускается смешивать сухой корм этой линейки с влажным.

Корм снижает белок и мочевину в моче. Улучшает работу почек. Гранулы состоят из размолотого в муку риса и кукурузы. Здесь присутствуют животные жирные кислоты, повышающие активность питомца. Их наличие в питании хорошо влияет на состояние кожи и шерсти. Еще в состав готовой еды входит мясо индейки или курицы. Корм помогает истощенным животным увеличить массу тела. Улучшает лабораторные показатели. В корме снижено количество фосфора, кальция и магния, но увеличено содержание натрия.

Корм «Хиллс» для кошек при почечной недостаточности стабилизирует содержание магния и фосфора в организме. Предупреждает их выведение с мочой. Приводит в норму кислотность урины. Способствует растворению кристаллов и струвитных уролитов.

Питание нельзя давать беременным животным и котятам. Не используют корм при заболевании сердечно-сосудистой системы и гиперкалиемии. Запретом к применению служит метаболический ацидоз.

При регулярном кормлении кошки данным кормом каждые шесть месяцев следует делать анализ на проверку статуса рН в моче.

Purina Veterinary Diets NF

Пурина Диета Почки.

Корм для кошек при почечной недостаточности «Пурина» считается одним из лучших. Его с удовольствием едят все кошки. Продукт показан при хронической почечной недостаточности. Ветеринары рекомендуют его для профилактики уратов и цистинов и уменьшения частоты их появления.

Корм не применяется для котят, беременных и кормящих кошек.

Замедляет прогрессирование почечной болезни. Положительным образом влияет на качество жизни питомцев. Имеет в составе цитрат калия, уменьшающий вероятность возникновения гипокалиемии. Приводит рН мочи в нейтральную позицию. Богат витаминами группы В. Их, как правило, недостает при диурезе. Содержит жирные кислоты Омега-3. Предупреждает образование камней.

Продукт характеризуется низким содержанием фосфата и высококачественного белка. В его состав входит рисовая, кукурузная, соевая и пшеничная мука. Есть в корме животные жиры, яичный порошок, жом свеклы, клетчатка из гороха. Еда для кошек обогащена витаминами и минералами. Корм содержит до 26% белка, около 12% - жиров, 3% сырой клетчатки, а также 4,5% сырой золы.

Eukanuba Veterinary Diets Renal для кошек

Пурина Диета Почки.

Сухой корм для кошек при почечной недостаточности Eukanuba Renal является одним из лучших. Включает в себя полноценное диетическое меню. Предназначен для взрослой кошки. Поддерживает животное при заболеваниях почечного органа.

Диетический корм для кошек с почечной недостаточностью противопоказан в период роста животного, при беременности и лактации.

Длительность применения лечебного питания для кошек составляет шесть месяцев. При необходимости врачи назначают пожизненное питание этим кормом. В состав продукта входит:

  • мука из кукурузы;
  • белковый соевый изолят;
  • животный жир;
  • мука глютеновая кукурузная;
  • пульпа сахарной свеклы;
  • мясо курицы или индейки в сублимированном состоянии;
  • рыбий жир;
  • карбонат кальция.

Корм рекомендуется использовать только по назначению врача. В процессе применения следует соблюдать нормативы и не перекармливать кошку.

Farmina Vet Life Renal

Пурина Диета Почки.

Корм для кошек с хронической почечной недостаточностью Farmina Vet Life Renal содержит мало белка, что предупреждает метаболизм азота, а также возникновение и развитие гипертензии. Питание отличается низкой концентраций натрия и фосфора, что тормозит прогрессирование болезни. Корм содержит L-карнитин и L-Карнитин, повышающие активность питомца и увеличивающие его выносливость. Есть в сухой еде и Омега-3. Это положительно влияет на гломерулярную фильтрацию.

Корм для питомцев уменьшает проявление негативных симптомов при почечной недостаточности. Улучшает самочувствие кошки и ее физическое состояние.

Питание Farmina Vet Life Renal должно использоваться только по назначению ветеринара. Рекомендуемый терапевтический курс – шесть месяцев. Если у питомца наблюдается временная почечная недостаточность, то корм используют на протяжении 2-4 недель.

Перед кормлением питомца следует определить дневную норму, исходя из веса животного. Полученный объем корма распределяют на несколько кормлений.

Основными ингредиентами корма выступает рис, мясо курицы, кукурузный глютен, цельные яйца, рыба и рыбий жир, растительное масло, инулин и экстракт календулы.

Еда для пожилых кошек с болезнями почек

Пурина Диета Почки.

Кошки, как и все живые существа, стареют. После 10 лет жизни у них начинают проявляться самые различные заболевания. Такие кошки меньше двигаются и больше спят. Следовательно, к питанию такого питомца должен быть особый подход.

Корма для стареющих кошек при почечной недостаточности нужно выбирать по возрасту животного. В этом случае требуется больше витаминов и минералов, но меньше калорий. Если кошка ест сухой корм, то она должна пить много воды. Идеальное соотношение 3/1. В готовом питании для старых животных снижено количество магния и фосфора. Уравновешено содержание золы. Такая еда должна относиться к холистик или премиум классу. Иметь в составе качественные и безопасные ингредиенты.

Корма для стареющих кошек при почечной недостаточности лучше выбирать влажные. Сухое питание способно усугубить проблему. Из-за повышенного содержания углеводов может случиться обезвоживание, гипергликемия. Влажный корм должен иметь минимальное количество фосфора, различных пищевых добавок и калия. Такие корма ветеринары прописывают старым котам вместе с препаратами от анемии и гипертонии.

Не стоит сажать старого кота на диету с низким содержанием белка, так как это затруднит естественное воспроизводство мышечной массы и питомец начнет терять вес, что ухудшит его здоровье.

На начальных стадиях развития почечной недостаточности нужно перевести старого кота на влажный корм с нормальным, а не сниженным, содержанием белка. Следует максимально оградить животное от стресса и обеспечить ему комфортное существование.

Диета для кошек при почечной недостаточности

Диету при почечной недостаточности должен назначать только врач. Самостоятельное составление меню при этом заболевании недопустимо. Для ознакомления ниже приведен приблизительный дневной рацион:

  • Завтрак. Столовая ложка вареной измельченной гречки или овсянки без молока, плюс кроличий или говяжий фарш - 8 г. Сюда же кладут немного мелко порезанного салата или небольшой кусок тертой отварной свеклы.
  • Обед. Отварные и протертые овощи в количестве 50 г. К ним добавляют две столовых ложки фарша и чайную ложку каши. Комбинация каши и фарша такая же, как и на завтрак.
  • Ужин. Отварная вермишель (50 г), размятая вилкой. К ней добавляют фарш и бульон (10 г), в котором фарш варился.
  • Перед сном. Десертная ложка вермишели, смешанная с двумя ложками детского мясного питания или чайная ложка каши, смешанная с таким же количеством фарша.

Раз в семь дней кошке дают немного молока и перепелиные яйца, в количестве трех штук. Два раза в неделю фарш можно заменять печенкой.

Если кошка не хочет, есть, то при почечной недостаточности ветеринары рекомендуют кормить ее насильно, из шприца. Следует помнить, что питомцам с почечной болезнью голодать нельзя.

Для кормления через шприц наиболее подходят куриные вареные лапки, измельченные в блендере. Допускается нечастое введение в рацион детского творога «Агуша» или «Тема», йогурта.

Диета при почечной недостаточности продолжительная. Из-за поступления малого количества белка существует вероятность развития дистрофии тканей и органов. Чтобы этого не происходило, ветеринары параллельно назначают препарат «Кетостерил».

Профилактика

Часто любители животных теряются, обнаружив у кошки почечную недостаточность. Что делать в этой ситуации? Нужно, не теряя ни минуты, лечить питомца и выполнять все рекомендации ветеринара.

Но болезнь легче предотвратить, чем лечить. Для профилактики болезней почечных органов компании Royal Canin, Purina, Hill's, Brit Care, Bosch Sanabelle создали специальные корма. Такие корма есть для стерилизованных и пожилых кошек. Они созданы с учетом предрасположенности таких питомцев к почечным заболеваниям.

Но если у кота наблюдаются проблемы с мочеиспусканием, кровь в моче, потеря веса или отсутствует аппетит, следует незамедлительно сдать анализы. Своевременно начинать лечение. В такой ситуации применяют только лечебные корма, которые подбирают в соответствии с рекомендациями врача.

Лучший корм для кошек с почечной недостаточностью тот, который лечит, помогает питомцам при почечной недостаточности комфортно существовать и продлевает им жизнь.

Пурина Диета Почки. Статья закончилась. Вопросы остались?

Источник: https://FB.ru/article/365996/luchshiy-korm-dlya-koshek-s-pochechnoy-nedostatochnostyu

Что такое пурины? Пурины в продуктах

Пурины — это естественные вещества, которые содержатся во всех клетках нашего тела и практически во всех пищевых продуктах. Пурины встроены в химическую структуру наших генов, генов растений и животных. Относительно небольшое количество продуктов, однако, содержит концентрированное количество пуринов.
По большей части, это белковая пища — мясные субпродукты, рыба и морепродукты (скумбрия, сельдь, сардины и мидии), а также дрожжи.

Пурины — мочевая кислота — подагра

Когда клетки погибают, пурины разрушаются. И не просто разрушаются, а образуют при этом мочевую кислоту. Это нормальный процесс, даже полезный для организма. Польза мочевой кислоты в том, что, выступая как антиоксидант, в нормальных количествах она защищает наши кровеносные сосуды.

Согласно медицинским нормам, уровень мочевой кислоты в крови мужчин должен составлять 3,4—7,0 мг на 100 мл крови, а у женщин — 2,4—5,7 мг на 100 мл.

Однако уровень мочевой кислоты в крови и других частях тела по разным причинам может стать слишком высоким. Основная причина — проблемы с почками. Поскольку наши почки отвечают за то, чтобы поддерживать этот уровень сбалансированным, их нездоровье приводит к чрезмерному накоплению мочевой кислоты в различных частях тела — сухожилиях, суставах, самих почках, других органах. Это накопление кристаллов мочевой кислоты называется подагрический артрит, или просто «подагра». И при этой проблеме диетологи советуют снижать потребление пуринсодержащих продуктов.

Диеты с низким содержанием пуринов в продуктах часто назначаются при лечении ожирения и камнях в почках и мочевом пузыре, ведь их причиной также становится чрезмерное накопление мочевой кислоты в тканях организма.

Пурины в продуктах

Средний ежедневный рацион для здоровых взрослых должен содержать приблизительно 600-1 000 миллиграммов пуринов.

Недавние исследования показали, что воздействие растительных пуринов на риск подагры и камней в почках очень отличается от воздействия животных пуринов. Да и последние неоднородны: пурины из мяса и рыбы действуют совершенно иначе, чем пурины из молочных продуктов.

Пурины из мяса и рыбы значительно увеличивают риск подагры, а пурины из овощей практически никак на него не влияют. Молочные продукты также увеличивают риск, но незначительно.

В случае заболевания подагрой, особенно при обострении или в тяжелых случаях, диетолог посоветует сократить ежедневную дозу пуринов до 100-150 мг. Чтобы понимать, о чем идет речь, надо знать, что 3 порций некоторых продуктов могут содержать до 1000 миллиграммов пуринов. В каких продуктах пурины содержатся больше, чем надо? К числу таких продуктов относятся: анчоусы, сельдь, почки, печень, скумбрия, мясные экстракты, фарш, мидии, сардины, дрожжи.

Низкопуриновая диета = не более 150 мг пуринов в продуктах в сутки. Назначается при подагре и других нарушениях пуринового метаболизма в организме.

Содержание пуринов в продуктах

Продукты с очень высоким содержанием пуринов в продуктах (до 1000 мг / 3 порции)

Анчоусы, Мозги, Мясные соусы, Почки, Печень, Сардины, Дрожжи, особенно пивные, Мидии, Сельдь, Бульон, Язык телячий, Какао Кофе Чай, Пиво, Виски и другой алкоголь

Продукты с высоким и умеренно высоким содержанием пуринов в продуктах (100 мг / 3 порции)

Бекон, Говядина, Бульон, Карп, Суп из курицы, трески, крабов, Утка, Гусь, Палтус, Ветчина, Баранина, Омары, Устрицы, Окунь, Свинина, Кролик, Моллюски, Индейка, Телятина, Оленина, Чечевица, Щука, Шпроты

Продукты с умеренным и небольшим содержанием пуринов в продуктах (5-50 мг /3 порции)

* 1 порция = 80 грамм в приготовленном виде

Спаржа, Цветная капуста, Курица, Фасоль, Грибы, Овсянка, Горох, Лосось, Шпинат, Щавель, Тунец, Творог, Сыр, Яйца

Кулинарная обработка пищи и пурины

Оказывается, пуринам не все равно, как мы их готовим. Исследования в этой области показали, что определенные изменения они претерпевают в режиме кипения и варки. Особенно касается это таких продуктов, как мясо, субпродукты, рыба и грибы.

Есть доказательства того, что многие продукты после температурной обработки вызывают увеличение концентрации мочевой кислоты в организме. Это касается, в частности, бульонов, особенно мясных и особенно длительной варки (2 часа).

Вместе с тем, есть и другие исследования, свидетельствующие, что приготовленная пища снижает пуриновый риск, а сырая — увеличивает. Но только при условии, что вы сливаете воду, в которой готовите.

Вместе с общими рекомендациями ограничивать пурин-содержащую пищу при подагрическом артрите, есть и другие практические советы:

— Сливайте воду, в которой готовите мясо, откажитесь от приготовления бульонов (куриных, мясных, рыбных и грибных).

— Не стоит употреблять в сыром виде такие овощи, как спаржа или зеленый горошек, при диагносцированной подагре их лучше варить (даже вне обострения).

— Рекомендуется воздержаться при обострении от овощных бульонов и супов (имеются в виду пурин-содержащие овощи).

— При нарушении пуринового обмена ни в коем случае нельзя голодать, так как в этом случае содержание мочевой кислоты в крови быстро повышается и может вызвать тяжелый приступ подагры.

— Ограничьте потребление чая, кофе, вина — но не потому, что они содержат пурины (пурин в этих напитках не расщепляются а мочевую кислоту), а потому что обезвоживают организм, а значит, увеличивают содержание мочевой кислоты.

Какие продукты полезны при проблемах пуринового обмена?

Благотворны при подагре фрукты (особенно вишня, виноград, клубника, черника), тофу, зеленые листовые овощи, орехи, соевые бобы, нежирные молочные продукты, макаронные изделия, крупы и хлеб (бездрожжевой).

Без последствий для здоровья и самочувствия можно пить фруктовые соки, некрепкий кофе, обезжиренное или с низким содержанием жира молоко.

Подробные диетические рекомендации — Лечебная диета при подагре и камнях в мочевом пузыре.

Читайте также: Диета при почечной недостаточности, диета при гломерулонефрите.

Источник: https://volshebnaya-eda.ru/lechebnoje-pitaniye/pochki-mochevoj-puzyr/chto-takoe-puriny-puriny-v-produktax/

Низкопуриновая диета меню на неделю

Диета с низким содержанием пуринов (диета при подагре): продукты, которые нужно употреблять и избегать

Пурина Диета Почки.

Заболевания, такие как подагра и камни в почках, поражают миллионы людей во всем мире. К счастью, обоими можно хорошо управлять. Справится с этими недугами поможет диета с низким содержанием пуринов. Просто внеся несколько изменений в свой распорядок дня.

Ограничение потребления пуринов не только помогает предотвратить серьезные заболевания, но также может увеличить употребление важных питательных веществ. При этом отдается предпочтение здоровым цельным продуктам, таким как фрукты и овощи. Кроме того, ей легко придерживаться и она эффективна. Это способ для управления симптомами и предотвращения вспышек.

Что такое пурины?

Так, каково официальное определение пурина в биологии? Пурины — это тип органического соединения, которое содержится в различных продуктах питания. Однако они также могут вырабатываться организмом естественным путем. С точки зрения химии, пурины и пиримидины образуют строительные блоки ДНК. А также играют решающую роль в поддержании общего состояния здоровья.

Однако пуриновые основания также распадаются на мочевую кислоту, образующую кристаллы. Кристаллы накапливаются в суставах и благоприятствуют образованию подагры. Подагра — тип артрита, вызывающий нестерпимую боль и воспаление. Поэтому, чтобы мочевая кислота не накапливалась в крови, часто при подагре рекомендуется диета с низким содержанием пуринов.

Меню диеты при подагре также иногда рекомендуется для тех, у кого камни в почках образовались из-за накопления мочевой кислоты.

Что такое диета с низким содержанием пурина?

Диета с низким содержанием пуринов включает в себя сокращение потребления определенных продуктов питания. Это необходимо для уменьшить пути метаболизма пуринов, которые отвечают за превращение пуринов в мочевую кислоту.

Здоровые цельные продукты – орехи, фрукты, семена, овощи и бобовые, поощряются как часть диеты. А морепродукты, ливер, красное мясо и дичь лучше употреблять только в небольшом количестве.

Продукты с большим содержанием фруктозы — типом простого сахара, также должны употребляться в ограниченном количестве. Фруктоза расщепляется на пурин, который может увеличить в организме уровень мочевой кислоты. Фруктоза содержится во фруктах естественным образом. Однако эти продукты также богаты клетчаткой, минералами и витаминами, компенсирующими любые негативные последствия.

И наоборот, фруктовые соки, безалкогольные напитки и обработанные пищевые продукты обычно содержат громадное количество фруктозы. Поэтому ори должны ограничиваться диетой с низким содержанием пуринов.

Питание с большим содержанием пуринов рекомендуются тем, у кого подагра или некоторые виды почечных камней. Она необходима для предотвращения вспышек и снижения симптомов. Для предотвращения образования почечных камней мочевой кислоты иногда рекомендуется диета с низким содержанием пурина.

1.Диета с низким содержанием пуринов предотвращает вспышки подагры

Подагра — вид артрита, характеризующийся отеком, покраснением и болью в суставах. К счастью, лишь незначительное изменение в рационе может помочь предотвратить вспышки и уменьшить симптомы подагры.

Согласно исследованию, проведенному в 2012 в Бостоне, частое употребление продуктов, богатых пурином, увеличило риск повторных приступов подагры почти в 5 раз среди людей с подагрой. В другом исследовании, опубликованном в Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания, сообщалось, что

2.Диета с низким содержанием пуринов защищает от камней в почках

Некоторые виды камней в почках вызваны высоким уровнем мочевой кислоты. Повышенная экскреция мочевой кислоты с мочой приводит к тому, что моча становится более кислой. Это облегчает формирование камней мочевой кислоты и вызывает боль в пояснице, тошнота, рвота, лихорадка, озноб и кровь в моче.

В одном из исследований в Иране увеличение потребления продуктов, богатых пурином, было связано с более высоким риском развития камней в почках. В обзоре 2013 года, опубликованном Федеральным университетом Сан-Паулу, также отмечается, что

3.Диета с низким содержанием пуринов – в приоритете продукты, насыщенные питательными веществами

Питательные ингредиенты — фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена, приветствуются как часть диеты с низким содержанием пуринов. Между тем, красное мясо и алкоголь должны быть ограничены в рационе.

Посредством такого питания вы обогащаете свой организм питательными веществами, необходимые для улучшения здоровья. А также защищаете его от дефицита питательных веществ, вызывающих такие симптомы, как усталость, выпадение волос, слабость и запоры.

Диета с низким содержанием пуринов – продукты для употребления

Типичная таблица продуктов с низким содержанием пуринов очень сбалансирована и содержит множество полезных ингредиентов. Это фрукты, овощи, орехи, семена и бобовые.

Вот некоторые из продуктов, которые следует употреблять в рамках диеты с низким содержанием пуринов:

  • Фрукты: яблоки, апельсины, бананы, груши, персики, дыни, ягоды
  • Овощи: брокколи, картофель, капуста, кабачки, лук, морковь, чеснок, брюссельская капуста
  • Орехи: миндаль, грецкие орехи, макадамия, фисташки, кешью
  • Семена: чиа, льна, конопли, тыквы, подсолнечника
  • Бобовые: фасоль, горох, чечевица, нут, арахис
  • Цельное зерно: овес, просо, лебеда, кускус, фарро, гречка, ячмень
  • Молочные продукты: молоко, йогурт, сыр, кефир, травяное масло
  • Яйца: яичные желтки и белки
  • Травы и специи: корица, черный перец, куркума, имбирь, кориандр, орегано, базилик
  • Напитки: вода, чай, кофе

Продукты, которых следует избегать

Обработанное мясо, рыба и мясные субпродукты являются примерами продуктов с высоким содержанием пуринов. Их употребление необходимо ограничивать. Ниже перечислены продукты, богатые пурином, употребление которых следует ограничивать:

  • Субпродукты: рубец, почки, печень, язык
  • Морепродукты: сардины, анчоусы, тунец, форель, пикша, сельдь, скумбрия
  • Красное мясо: свинина, говядина, баранина
  • Дичь: оленина, утка, телятина, лось
  • Обработанное мясо: ветчина, хот-доги, салями, болонья, вяленое мясо
  • Рафинированные углеводы: выпечка, печенье, крекеры, белый хлеб, макароны
  • Алкоголь: пиво, вино, ликер
  • Добавленый сахар: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сироп агавы, мед
  • Сладкие напитки: газировка, фруктовые соки, спортивные напитки, сладкий чай

Некоторые другие растительные ингредиенты могут также содержать пурины – грибы, шпинат, цветную капусту, сушеные бобы и горох. Однако исследования в целом показывают, что эти овощи не оказывают такого же влияния на уровень мочевой кислоты, как продукты животного происхождения. Они могут быть включены в умеренном количестве в меню диеты с низким содержанием пурина.

Советы по соблюдению диеты

Соблюдение диеты с низким содержанием пуринов не вызывает сложности. На самом деле, это просто употребление различных богатых питательными веществами продуктов с низким содержанием пуринов. Например, фрукты, овощи, орехи и семена, а также ограничение мясных субпродуктов, обработанного мяса, дичи и некоторых видов морепродуктов.

Снижение потребления алкоголя также может помочь уменьшить потребление пурина и сохранить низкий уровень мочевой кислоты.

Согласно одному исследованию в клинической ревматологии, повышенное употребления алкоголя было связано с более высоким риском развития подагры. Тем не менее, тип алкоголя также может иметь значение.

Одно исследование показало, что употребление пива и спиртных напитков связано с повышенным риском подагры. В то время как умеренное употребление вина не так губительно.

Также важно оставаться увлажненным и пить много воды в течение дня. Это может способствовать выведению мочевой кислоты через мочу, чтобы предотвратить ее накопление в организме. Обязательно всегда держите стакан воды под рукой. Либо попробуйте установить таймер с напоминаниями, чтобы пить больше воды в течение дня.

Есть много рецептов с низким содержанием пуринов, доступных в интернете, позволяющие легко найти здоровые блюда. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам начать:

Риски и побочные эффекты

Диета с низким содержанием пуринов часто рекомендуется для минимизации приступов подагры и уменьшения симптомов. Однако другие лекарства и методы лечения также могут быть необходимы. Например, противовоспалительные препараты часто назначают для облегчения симптомов во время обострения. А другие типы лекарств также иногда используют для снижения производства мочевой кислоты в организме.

Кроме того, имейте в виду, что диета с низким содержанием пуринов не может помочь в профилактике всех типов камней в почках. На самом деле, если имеются камни в почках из оксалата кальция, цистина или струвита, могут потребоваться другие диетические модификации. А также изменение образа жизни и методы лечения.

Поскольку многие из белков животного происхождения с высоким содержанием пуринов также богаты другими важными питательными веществами. Это цинк, железо и омега-3 жирные кислоты. Необходимо убедиться, что вы получаете эти витамины и минералы из других источников в своем рационе.

Хотя вы можете употреблять в пищу продукты, богатые питательными веществами, такие как говядина и морепродукты, в умеренном количестве в рамках диеты с низким содержанием пуринов, вам также следует употреблять различные другие полезные продукты, такие как овощи, бобы, орехи и семена, чтобы заполнить пробелы в вашем рационе.

Возможно употреблять продукты, богатые питательными веществами — говядина и морепродукты в умеренных количествах, как часть диеты с низким содержанием пуринов. Также необходимо употреблять множество других здоровых продуктов — овощи, бобы, орехи и семена. Это необходимо, чтобы помочь организму заполнить любые пробелы в рационе.

Диета с низким содержанием пуринов – последние мысли

  • Что такое пурины? Пурины — это органическое соединение, содержащееся в различных продуктах, таких как красное мясо и морепродукты. Синтез пурина также происходит естественным образом в организме и используется в качестве строительного блока для ДНК.
  • Пурины расщепляются на мочевую кислоту, которая может накапливаться в организме и способствовать образованию подагры и камней мочевой кислоты.
  • Итак, что такое хорошая диета при подагре и камней в почках? Диета с низким содержанием пуринов часто рекомендуется для лечения этих заболеваний и включает ограничение животных белков, алкоголя и фруктозы.
  • Между тем, здоровые цельные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи, семена и бобовые, поощряются как часть диеты.
  • В дополнение к предотвращению повторных приступов подагры и некоторых типов камней в почках, диета также отдает приоритетное внимание питательным продуктам. Она может помочь улучшить общее качество питания.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: Потрясающая лечебная пищевая диета

24 6

Источник:

Что такое гипопуриновая диета, что можно и нельзя есть при подагре?

Пурина Диета Почки.

Диетическое питание важно при патологиях, вызванных нарушением процессов метаболизма. Оно обязательно входит и в комплексную терапию подагры. Это заболевание возникает, когда из-за несбалансированного рациона в крови происходит увеличение количества мочевой кислоты.

Это результат нарушения пуринового обмена, обострение вызывает употребление пищи, содержащей пурины. Поэтому назначается при такой патологии гипопуриновая диета – особый рацион, исключающий поступление пуринов.

Благодаря этому накопление мочекислых соединений уменьшается, и самочувствие больного улучшается.

Гипопуриновая диета: что это такое?

Обмен пуринов в организме – это физиологический процесс, который заключается в распаде нуклеотидов, поступивших с пищей. Он сопровождается выделением мочевой кислоты с образованием солей. Они выводятся почками, но при нарушении их работы или превышении количества пуринов происходит их накопление в организме.

Такое состояние называется гиперурикемией. Это накопление солевых кристалликов в области суставов, подкожной клетчатке, в почках. Из-за этого развивается подагра, нефрит, цитинурия, мочекаменная болезнь или почечная недостаточность. Эти патологии развиваются обычно после 40 лет, чаще встречаются у мужчин.

При нарушении пуринового обмена чаще развивается подагра. Сопровождается эта болезнь такими симптомами:

  • воспаляются суставы, сначала поражается первый палец стопы, потом колени, кисти рук;
  • кожа краснеет, становится горячей;
  • в пораженном суставе появляются сильные боли;
  • под кожей образуются безболезненные шишечки – тофусы;
  • образуются зубные камни;
  • часто возникают головные боли, болезненность в пояснице.

Где содержатся пурины?

Особенностью патологии является волнообразное течение, причем обострения развиваются после употребления некоторых продуктов. Поэтому главное правило гипопуриновой диеты при подагре – ограничить поступление в организм пуринов.

По содержанию пуринов на 100 г продукты делятся на три группы:

  • с высоким содержанием – от 150 мг;
  • со средним содержанием от 50 до 150 мг;
  • с низким уровнем пуринов – до 50 мг.

Каждому больному нужно знать, в каких продуктах содержатся пурины. Их полностью исключают из рациона. Продукты из второй группы едят понемногу и только при отсутствии обострения.

Если нарушен пуриновый обмен, рекомендуется выбирать только продукты, в которых пуринов меньше 15 мг на 100 г продукта. Поэтому называется эта диета низкопуриновой.

Каждому больному при выборе рациона необходимо пользоваться таблицей, в которой отражено содержание этих веществ на100 г продукта.

Но больному стоит помнить, что опаснее пурины из продуктов животного происхождения и тех, что содержат щавелевую кислоту. Поэтому шпинат или шпроты чаще вызывают обострение, чем чай или шоколад.

Низкопуриновая диета: рекомендации по меню и рациону

Обычно рекомендации по питанию больному дает врач. Хорошо, если он индивидуально подберет разрешенные и запрещенные продукты, особенности рациона. Но чаще больные подагрой пользуются готовой диетой №6. Этот стол называют гипопуриновой диетой, так как разработан он был Певзнером специально для больных с нарушением пуринового обмена.

Это питание полноценно, поэтому может применяться длительное время. Низкопуриновая диета помогает увеличить срок ремиссии. Она улучшает состояние больного и легко переносится. При точном следовании рекомендациям врача она позволяет предотвратить обострения и полностью забыть о подагре.

Калорийность этой диеты должна быть 2300-2700 ккал, ограничивается белковая пища до 70 г, причем мясо и рыбу можно кушать не чаще 2-3 раз в неделю. Количество жиров тоже ограничивается до 80 г.

Ведь часто при этой патологии нарушается липидный обмен. углеводов в пище может быть не более 400 г. Если заболевание сопровождается ожирением, калорийность снижается до 2000 ккал, ограничивается количество углеводов до 250 г.

Этот вариант называется стол №6Е.

Что запрещено при беспуриновой диете?

Самое главное при любых заболеваниях, вызванных нарушением пуринового обмена – исключить алкоголь. Обострение часто случается после употребления пива или красного вина. Исключается любая пища, содержащая пурины, а также продукты со щавелевой кислотой. Количество соли тоже нужно снизить, употреблять ее можно не больше 6 г в день.

Поэтому запрещено употреблять красное мясо, особенно от молодых животных, жирную рыбу. Из мясных продуктов к запрещенным относятся копчености, сало. Колбасы и сосиски нужно сильно ограничить. Запрещены все консервы и пресервы, соленая рыба, икра, креветки. Особенно много вредных веществ в сардинах, селедке, шпротах, скумбрии, в свинине, баранине, цыплятах.

Нельзя крепкие мясные и рыбные бульоны, приготовленные на их основе соусы, холодец, в них содержание пуринов повышено. Но вреднее любые субпродукты, их запрещено употреблять в любом виде. Из животных жиров нужно ограничиться сливочным маслом, кулинарный жир лучше исключить.

Из белковых продуктов убираются из питания также грибы. Их нельзя есть ни в каком виде, особенно бульоны. Нежелательны и растительные белки, особенно бобовые. Источником протеина должны стать молочные продукты. Из них запрещены только острые сыры.

Исключить нужно овощи, в которых есть щавелевая кислота. Это шпинат, перец, цветная капуста, листовые овощи, редис, спаржа, сельдерей. Не рекомендуется есть помидоры, инжир, малину, виноград, клюкву. Овощи и фрукты употребляются только свежими. Недопустимы соленые, маринованные или консервированные.

Кроме ограничения соли, при гипопуриновой диете запрещаются приправы и специи, особенно острые, все соусы и кетчупы. Любые мучные изделия рекомендуется ограничить, чтобы не допустить повышения калорийности рациона. Понемногу разрешаются только макароны, каши и подсушенный хлеб. Полностью запрещаются торты, пирожные, сдобная выпечка.

Из напитков, кроме алкогольных, не рекомендуются сладкие газированные, а также крепкий чай и кофе. Они вызывают обезвоживание, в результате чего повышается содержание солей мочевой кислоты. Запрещается шоколад, какао, сладости с синтетическими добавками.

Малопуриновая диета: что можно есть?

В рацион нужно включать нежирные, низкокалорийные продукты. Стоит отдавать предпочтение тем, которые способствуют ощелачиванию крови. Это молоко, почти все овощи. Разрешаются понемногу любые крупы. Из них варят каши, овощные супы, делают запеканки.

Овощи едят любые, кроме тех, в которых содержится щавелевая кислота. Употреблять их разрешается свежими, можно тушить, отваривать, запекать. Из овощей делают пюре, супы, соусы. Разрешается кабачковая и баклажанная икра. Особенно полезен при подагре картофель, его можно есть в любом виде, кроме картошки фри и чипсов, так как в них много соли. Помидоры разрешаются понемногу.

Сладости рекомендуется ограничить. Разрешено употреблять мармелад, пастилу, зефир, ягодное варенье, мед. Можно немного конфет, только не шоколадных. Допускаются сухофрукты, кроме инжира. Разрешены почти все ягоды и сладкие фрукты. Их едят свежими или готовят из них желе, кисели, компоты. Больше всего полезны при этой патологии яблоки, абрикосы, груши.

Мясо и рыбу при малопуриновой диете допускается употреблять только 2-3 раза в неделю. Употребляются нежирные сорта. Нежелательно только мясо молодых животных, так как в нем больше пуринов.

Перед приготовлением рыбных и мясных блюд мясо нужно 10 минут проварить, потом слить бульон. Только после этого можно готовить. На вторичном отваре варятся супы. А мясо после отваривания можно тушить, запекать.

Яйца разрешается употреблять не более 1 в день, лучше в виде белкового омлета.

Из мучных изделий можно макароны из твердых сортов пшеницы. Хлеб лучше кушать подсушенный или вчерашний. Можно пшеничный, ржаной. Лучше отдавать предпочтение цельнозерновому или с отрубями. Можно сухарики, сухое печенье, но понемногу, чтобы не превысить суточную норму углеводов.

Молочные продукты употребляются обязательно, так как они являются основным источником белка при этой диете. Разрешаются все, кроме острых сыров. Особенно полезно молоко, кефир низкой жирности, творог. Разрешается употребление сливочного масла, нежирной сметаны, только понемногу. Допускается кушать орехи, оливковое масло.

При антипуриновой диете рекомендуется употреблять много жидкости. Поэтому нужно стараться больше пить. Это минеральная вода, травяные отвары, морсы и ягодные компоты. Разрешается немного чая или кофе, но только с добавлением молока. Полезен зеленый чай, отвар шиповника, брусничный морс, сок огурца. Можно пить также другие соки.

Первое время после постановки диагноза больному будет сложно выбирать продукты. Поэтому рекомендуется пользоваться готовыми таблицами, из которых видно, что можно употреблять, что запрещено, а что разрешается употреблять понемногу только во время ремиссии.

Основные правила питания

Антипуриновая диета помогает больному избежать обострений, снижает воспалительный процесс и болевые ощущения. Ведь она приводит к снижению содержания мочевой кислоты. Но для того чтобы она действовала, нужно следовать всем рекомендациям врача. Кроме выбора правильных продуктов, есть еще несколько рекомендаций, которые необходимо соблюдать:

  • питание при этой диете должно быть дробным. Кушать рекомендуется 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • нельзя допускать переедания, так как часто нарушение пуринового обмена вызывает накопление лишнего веса. Поэтому необходимо следить за калорийностью рациона;
  • нельзя долго голодать. При голоде в кровь выбрасываются кетоновые тела, которые могут стать причиной обострения;
  • пищу лучше не солить, достаточно той соли, которая есть в продуктах. Ежедневно можно употреблять не больше 6 г;
  • ограничивается также сахар, так как он может вызвать повышение уровня инсулина. А это замедляет выведение солей мочевой кислоты;
  • при готовке мяса его рекомендуется сначала отварить. Бульон сливается через 5-10 минут, так как в него переходит большинство пуриновых соединений из мяса;
  • обязательно нужно пить не менее 2 л жидкости. При отсутствии патологий сердца рекомендуется выпивать не менее 2,5 л воды;
  • нужно употреблять как можно больше пищи, обладающей способностью ощелачивать кровь. Кроме щелочных минеральных вод, это молоко, крупы, свежие овощи;
  • мясные и рыбные блюда употребляются не чаще 2–3 раз в неделю, они разрешены только при отсутствии обострения. Разовая порция не должна превышать 150–170 г;
  • еженедельно больному рекомендуется соблюдать разгрузочные дни.

Как питаться во время обострения?

Соблюдение пуриновой диеты при подагре способствует увеличению срока ремиссии. Но болезнь все равно обостряется, спровоцировать это может употребление определенных лекарств или стресс. При обострении диета должна стать еще более строгой – полностью запрещается пища, в которой есть пурины.

Предпочтение отдается полужидким блюдам. Разрешается кушать каши, овощные супы, пюре, кисели, компоты. Обязательно употреблять молоко, минеральную воду, соки из фруктов и овощей.

Из тех продуктов, которые обычно разрешены, в это время полностью исключается чай, соль, все мясные и рыбные блюда, бобовые. На время нужно перестать употреблять хлеб, макароны, сыры, масло, яйца.

Антипуриновая диета: меню на каждый день

При выборе рациона питания нужно придерживаться правила: употреблять ежедневно не больше 100-150 мг пуринов. Поэтому обязательно пользоваться таблицами их содержания в продуктах питания или списком запрещенной пищи.

Меню больного при таких заболеваниях должно быть разнообразным, полностью сбалансированным. Ведь соблюдается безпуриновая диета длительное время. Лучше попросить составить примерное меню лечащего врача или обратиться к диетологу. Но если соблюдать основные правила, можно придумать его самостоятельно.

  • На завтрак разрешено кушать творожный пудинг, овсяную кашу, тыквенные оладьи, молочную лапшу. Разрешается вареное яйцо, бутерброды с сыром или галетное печенье, слабый чай с медом.
  • На обед можно сварить суп на овощном бульоне. На второе едят гречневую или рисовую кашу, макароны, овощи, мясо. Из них делают рагу, запеканку, плов. Дополнить обед можно винегретом или любым салатом.
  • Вечером хорошо съесть тушеную капусту, запеченную рыбу с овощами, крупяную запеканку, свекольный салат или тертую морковь.
  • Для перекуса подойдут фруктовые салаты, печеные яблоки, кисель, пюре или желе из ягод. Перед сном рекомендуется пить кефир или натуральный йогурт.

Рецепты блюд

Если больной будет знать, какие из продуктов можно употреблять, получится составить разнообразное меню. Ведь из них можно приготовить много вкусных блюд.

  • Морковный салат подойдет для перекуса или дополнения к обеду. Нужно натереть морковь, порезать отварное яйцо, добавить неострые сухарики. Заправляется салат сметаной невысокой жирности.
  • На завтрак или обед можно есть молочную лапшу. В кипящее нежирное молоко опустить макароны, варить 15 минут. Подавать со сливочным маслом.
  • Фруктовый салат желательно при подагре кушать ежедневно. Его делают из яблок, груш, киви. Их режут кусочками, перемешивают, заправляют йогуртом.

Разгрузочные дни

Полностью голодать даже короткое время при таких патологиях нельзя. Но рекомендуется следить за весом, поэтому больному желательно соблюдать разгрузочные дни. Они нужны, чтобы наладить обменные процессы и улучшить пищеварение. Правильно проведенный разгрузочный день способствует улучшению пуринового обмена, улучшает самочувствие.

Есть несколько вариантов таких дней при антипуриновой диете:

  • весь день употреблять рисовую кашу на молоке;
  • сладкие яблоки и зеленый чай;
  • есть только салат из овощей;
  • нежирный творог и кефир.

Антипуриновая диета разнообразна и полноценна, поэтому соблюдать ее легко. Придумать меню тоже просто, главное, запомнить, из чего оно должно состоять. Если полностью исключить запрещенные продукты, можно улучшить состояние и избежать обострений подагры.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник:

Низкопуриновая диета: кому нужна, перечень продуктов, меню

Пурина Диета Почки.

› Рекомендации

Низкопуриновая диета — это особый рацион питания, который ограничивает употребление пищи, богатой пуринами.

Пурины — это естественные вещества, содержащиеся в некоторых продуктах и, по большому счету, не являющиеся вредными. Тем не менее, следует избегать их обильного употребления.

Когда организм переваривает пурины, он вырабатывает шлак под названием мочевая кислота. Скопление кристаллов мочевой кислоты в суставах может вызвать определенные заболевания и нарушения.

Наиболее распространенными из них являются мочекаменная болезнь и разновидность артрита под названием подагра.

Целью низкопуриновой диеты является не полное исключение этих веществ из рациона питания, а лишь контролирование их потребления. Ниже будет указано, какие продукты и напитки следует для этого исключить или сократить. Также полезно знать и понимать, как тело реагирует на еду, содержащую пурины.

Что нужно делать?

Врач может порекомендовать вам низкопуриновую диету. Обычно она показана при мочекаменной болезни или подагре, а также может помочь людям, страдающим гиперурикемией. Это нарушение, обусловленное высоким содержанием мочевой кислоты. Также вы можете принять решение о соблюдении низкопуриновой диеты в рамках здорового образа жизни.

Для начала необходимо увеличить объем потребляемой жидкости. Ежедневно старайтесь выпивать от 8 до 16 чашек (250 мл) жидкости, причем как минимум половину должна составлять обычная вода. Жидкости позволяют выводить из организма мочевую кислоту.

Далее изучите, какие продукты и напитки особенно богаты пуринами, и избегайте их употребления в большом количестве. Постарайтесь также сократить употребление количество продуктов с умеренным содержанием пуринов. Ниже приведены несколько рекомендаций в этом отношении.

Избегайте продуктов с высоким содержанием пуриновСократите употребление продуктов с умеренным содержанием пуриновСпокойно ешьте продукты с низким содержанием пуринов
Охотничье мясо, к примеру, оленина, утиное мясо и т.д.Мясо и дичьАрахисовое масло и орехи
Анчоусы, сардины, сельдь, мидии, треска, гребешки, форель, тунец и морской окуньКрабы, лобстеры, устрицы и креветкиМаложирные и обезжиренные молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт
Субпродукты, такие как печень, почки и зобная железаКолбаса, в особенности жирнаяЯйца (умеренно)
Жирная пища (красное мясо, жирная дичь, жирные молочные продукты)Бобы, горох и чечевицаЖир и масло
ПодливыОвощи, такие как шпинат, цветная капуста, спаржа и грибыДругие овощи
ДрожжиОвсяная мука и овесКартофель, хлеб, рис и макаронные изделия
ПивоКрепкий алкогольВино (умеренно)
Фрукты и фруктовые соки
Кофе (умеренно)

Рекомендации

Разные люди по-разному реагируют на пищу. Со временем вы поймете, как именно употребляемые продукты влияют на ваш организм. Вы узнаете, что определенная пища вызывает обострения подагры или других заболеваний, вызванных чрезмерным уровнем пуринов. Приведенная выше таблица позволит вам свести к минимуму употребление таких продуктов и получать удовольствие от другой пищи.

Низкопуриновая диета действительно снижает интенсивность симптомов. При этом одних лишь изменений в рационе питания недостаточно для эффективной борьбы с подагрой и подобными заболеваниями. Поговорите с врачом о полноценном плане лечения. Если вы уже принимаете препараты, продолжайте это делать, пока врач не скажет прекратить.

Очень важно не сбрасывать вес слишком быстро. Дело в том, что голодание и стремительное похудение могут лишь увеличить количество мочевой кислоты в организме. Обсудите с врачом план питания до того, как начать лечение, а также регулярно проходите осмотр для отслеживания прогресса и состояния здоровья.

Низкопуриновая диета при подагре и мочекаменной болезни: особенности питания, разрешенные и запрещенные продукты

  • 7 Сентября, 2018
  • Диеты для здоровья
  • Лукинова Наталья

Давно уже известно, что самая лучшая диета при мочекаменной болезни и подагре – это низкопуриновая.

Эти две болезни, несмотря на все свои различия, ведут к одному результату – в организме начинают образовываться небольшие камни из солей, которые появляются вследствие сильной концентрации мочевой кислоты и откладываются в суставах и почках.

Именно поэтому очень важно при наличии этих заболеваний придерживаться особого рациона питания, так называемой низкопуриновой диеты, которая помогает стабилизировать внутреннюю работу организма и предотвратить развитие патологий.

В этой статье речь пойдет о том, каких же именно правил стоит придерживаться тем, кто страдает от подагры и камней, и что необходимо сделать, чтобы поправить здоровье.

Пуриновый обмен

Что это такое – низкопуриновая диета? Почему именно она является наиболее действенной при описанных выше заболеваниях? Чтобы найти ответ на эти вопросы, необходимо понять, что же такое пуриновый обмен.

Он происходит в каждом живом организме и представляет собой сложную цепь биохимических реакций, которые затрагивают множество ферментных систем.

Для того чтобы полностью разобраться в них, требуется быть биохимиком, поэтому если упустить сложные термины, то следует знать, что в процессе метаболизма пуриновые нуклеотиды в конечном итоге производят мочевую кислоту. Она выделяется из организма почками, а не задерживается в организме.

Однако как только начинаются сбои в пуриновом обмене, то почки не могут вывести должное количество мочевой кислоты, она начинает задерживаться в организме, вследствие чего возникает такое состояние, как гиперурикемии. Как только уровень концентрации данной кислоты становится предельным, то начинается процесс кристаллизации.

Именно образовавшиеся кристаллы и ведут к развитию ряда болезней вроде подагры, мочекаменной болезни, оксалурии и многих других. Именно для того, чтобы предотвратить подобные состояния, была создана особая диета при мочекаменной болезни и других заболеваниях. Подобная система питания помогает понизить в организме уровень пуринов.

Стол № 6

Низкопуриновая диета при подагре, также известная в официальной медицине под названием стол № 6, создана таким образом, чтобы нормализовать пуриновый обмен, что и ведет к понижению уровня мочевой кислоты. Потребление продуктов, которые содержат малое количество пуринов и щавелевой кислоты, помогает сделать мочу менее щелочной.

Конечный результат подобного питания один – организм начинает усиленными темпами выводить мочевую кислоту из тела, а потому нарушается процесс образования камней, что и ведет к улучшению состояния больного.

Именно поэтому правильное питание при подагре и иных подобных заболеваниях столь важно, ведь оно позволяет при помощи обычных продуктов заметно улучшить качество жизни человека.

Основные принципы диеты

Чтобы понять, как же именно работает низкопуриновая диета, стоит разобраться в ее основных принципах.

Они достаточно просты и уже упоминались выше – из рациона стоит убрать продукты, которые содержат большое количество пуринов и щавелевой кислоты, а взамен ввести продукты, которые, наоборот, позволяют провести процесс ощелачивания.

К таким ингредиентам относятся ряд овощей, молоко. В целом, питание нужно свести до такого уровня, чтобы в день употреблять не более 10 грамм хлорида натрия.

Для того чтобы больные могли самостоятельно вычислить количество пуринов в продуктах питания, была создана специальная таблица.

Стоит внимательно использовать ее, чтобы создать наиболее оптимальное и сбалансированное меню. В конечном итоге должен получиться рацион, который в своем составе имеет минимальное количество белков и тугоплавких жиров. В ряде случаев, при проблемах с лишним весом, диетолог может посоветовать ограничить и потребление простых углеводов.

Рекомендации специалистов

Чтобы создать самый лучший план питания при подагре и мочекаменной болезни, следует придерживаться нескольких рекомендаций, которые советуют врачи и диетологи:

  1. Первым делом следует отказаться от потребления поваренной соли, поскольку она может с легкостью спровоцировать ухудшение проблемы.
  2. Несмотря на то что диета должна по большей части отрицать пуриносодержащие продукты, полностью избавиться от них нельзя. Именно поэтому рекомендуется перед приготовлением отваривать в воде рыбу и мясо, а только потом непосредственно готовить из них блюдо. Это поможет освободить их от лишних пуринов.
  3. Такая диета является одной из самых непривередливых в плане приготовления блюд – особых ограничений здесь нет, поэтому спокойно можно варить, запекать, готовить на пару.
  4. Питание обязательно должно быть дробным – рекомендуется есть по 5-6 раз за день небольшими порциями, а в перерывах между едой употреблять большое количество воды – 2 литра и более.
  5. Одной из особенностей питания на низкопуриновой диете является обязательный разгрузочный день раз в неделю. Лучше всего устраивать фруктовый или творожно-кефирный, поскольку такие продукты являются наиболее полезными.

Разрешенные продукты

Теперь кратко рассмотрим разрешенные на низкопуриновой диете продукты. Они достаточно многочисленны, а потому составить подходящий полноценный рацион просто. К таким продуктам относятся:

  1. Вегетарианские и крупяные супы, борщи и щи, а также супы, в основе которых лежит молоко.
  2. В качестве мучных блюд можно включать выпечку с отрубями, а также ржаной и пшеничный хлеб.
  3. По три раза в неделю можно баловать себя нежирными мясом или рыбой, обязательно в отварном виде. Предпочтение нужно отдавать индейке, куриному филе, треске. Также один раз в день можно съесть отварное яйцо, но не более.
  4. Разнообразные молочные продукты – творог, молоко, кефир, сметана и сыр твердых сортов.
  5. Любые крупы, кроме пшена, разрешены, но в небольшом количестве.
  6. Термически обработанные или свежие овощи и фрукты, кроме тех, что прямо запрещены.
  7. Разнообразные фрукты и ягоды.
  8. В качестве сладостей можно давать пастилу, варенье, меренгу, мармелад, кисель.
  9. Из пряностей свой выбор лучше всего будет остановить на ванили, корице и лавре.

Ассортимент разрешенных напитков на низкопуриновой диете также достаточно обширен – можно употреблять чай с добавлением лимона или меда, некрепкий кофе с молоком, фруктовые и овощные соки, морсы, отвар из шиповника, компоты.

Запрещенные продукты

Теперь, когда стало ясно, что же можно есть, поговорим о запрещенных продуктах на низкопуриновой диете. Их ни в коем случае нельзя добавлять в свой рацион, поскольку в противном случае они могут спровоцировать дальнейшее развитие заболевания. Итак, к запрещенному списку относятся:

  1. Мясные, грибные или рыбные бульоны, а также приготовленные на них насыщенные супы. Также нельзя есть отвары из шпината, бобовых или щавеля.
  2. Лучше всего полностью отказаться от употребления сдобной выпечки. В некоторых случаях ее можно употреблять, но в ограниченном количестве.
  3. Следует исключить из рациона животные субпродукты. Печень, язык, мозг, почки – все они участвуют в процессе обработки, а потому содержат много пуринов. Также не рекомендуется есть соленую или копченую рыбу, а также мясо молодых животных или промышленные консервы.
  4. Нельзя есть соленый или острый сыр.
  5. Из овощей из рациона следует удалить бобовые, шпинат, грибы, щавель, цветную капусту, портулак, ревень.
  6. Малина, инжир и клюква являются вредными в данном случае ягодами, а потому их также следует отложить.
  7. Ни в коем случае нельзя употреблять шоколад, а также крепко заваренные напитки – какао, кофе и чай.
  8. Из приправ следует убрать перец, хрен и горчицу.

В целом, как и большинство диет, низкопуриновая не приветствует соленую, копченую, маринованную или жареную пищу, а потому их следует избегать в тех случаях, когда дорого собственное здоровье.

Составление меню

Когда составляется меню на неделю на низкопуриновой диете, то стоит попытаться как можно более хорошо разнообразить рацион из продуктов, которые находятся в списке разрешенных. Количество калорий, в которые должна вписаться дневная норма, равняется 2 тысячам.

Из них на белок должно приходиться не более ста грамм, а углеводы желательно уменьшить до четырехсот грамм за сутки. Рекомендуется употреблять только нежирную, полезную пищу.

Ниже будет приведено примерное недельное меню для больных подагрой, однако использовать подобное питание без назначения врача ни в коем случае не разрешено.

Понедельник

Приведенное ниже меню является достаточно приблизительным и составлено по правилам самой диеты и сбалансированности рациона. В первый день следует насладиться такой пищей:

  • Завтрак – яйцо, приготовленное всмятку, кусочек цельнозернового хлеба, запеченная тыква и чашка некрепкого чая с медом.
  • Перекус – стакан морковного сока.
  • Обед – легкий куриный суп с лапшой, а в качестве второго – икра из моркови и свеклы с куриными биточками, приготовленными на пару, в качестве напитка подается стакан зеленого чая.
  • Перекус – стакан нежирного кефира.
  • Ужин – порция нежирного творога, отварная рыба и яблочный сок.

Источник:

Источник: https://kostizdorov.ru/nizkopurinovaya-dieta-menyu-na-nedelyu.html

Поделиться этой записью: