Калиевая диета для взрослых

Содержание

Калиевая диета для сердца

Помочь человеку, страдающему сердечно-сосудистыми заболеваниями, могут не только лекарства. Очень важна и диета — чтобы в рационе питания были именно те продукты, которые помогут восстановить состояние сердечно-сосудистой системы. Лечебная диета, которую «прописывают» людям с больным сердцем, называется калиевой — так как она содержит много калия в обычных продуктах питания.

В калиевой диете, разработанной РАМН, учтены все возможности восполнить дефицит калия — это отвар шиповника, соки (овощные и фруктовые), картофельные супы и запеченный картофель, сырые овощи и фрукты (например, тертая морковь или банановое пюре). Соблюдать ее несложно, так как есть возможность чередовать рационы. А один и тот же режим питания рассчитан не более чем на 10 дней.

Меню калиевой диеты для сердца

Примерные меню на один день: несколько запеченных картофелин, чай с молоком, овсяная или гречневая каша, картофельный суп, отварная грудка, овощной салат, курага, на ужин — пюре, овощные и фруктовые соки, стакан кефира.

Второй вариант: обеденный салат можно заменить морковным либо кабачковым пюре. На ужин вместо пюре приготовить плов с сухофруктами.

Третий вариант: утро начните иначе — с молочной каши, на 2-й завтрак — картофельное пюре, на обед — овощной суп и тушеная тыква, отварная грудка.

Внимание: все блюда в калиевой диете готовятся без использования масла и соли. Солить отварной или запеченный картофель, плов из риса с курагой или другие блюда можно только по вкусу уже по окончании приготовления.
За день предполагается потребление не более 5 г соли — можете самостоятельно отмерить чайную ложку «солевого запаса» на один день.

Лечебное питание для сердца — «диета жизни»

Питание, специальная лечебная диета позволяет соблюсти две важные функции:

1) обеспечение сердечной мышцы пациента всем необходимым пластическим и энергетическим материалом

2) придание ежедневному рациону противовоспалительного либо противоаллергического действия.

При врожденных пороках сердца, приобретенных, при кардиопатиях предлагается кардиотрофическая диета с легкоусвояемыми молочными белками.
В меню важно избегать продуктов, усиливает брожение пищи в кишечнике, так как вздутие живота ухудшает работу сердечной мышцы.
Исключаются из питания соли натрия, особенно в виде соленой рыбы, икры, сельди, маринадов и рыбных консерв, соленых огурцов. С той же целью исключаются бобовые, редька, чеснок, лук, газированные напитки и холодное молоко.

При этом объем жидкости не нужно ограничивать — ее нужно потреблять по собственным физиологическим потребностям.
Чтобы не вызывать переполнения кровью в процессе пищеварения органов брюшной полости, важно питаться чаще — до 6 раз в день.

Подписка и лайк-поддерживают блог!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/ladyby/kalievaia-dieta-dlia-serdca--5aa679cf79885ed9a51f16c5

В каких случаях назначается калиевая диета, примерное меню при проблемах с сердцем для взрослых и детей

При лечении гипертонии, сердечно-сосудистых болезней, нарушений работы почек врачи часто рекомендуют комплексную терапию — сочетание медикаментозных препаратов и специального рациона. Устранить симптомы недугов поможет меню с преобладанием продуктов, насыщенных калием. Калиевая диета, помимо лечения болезней, рекомендуется детям — маленький организм должен получать достаточное количество полезных веществ, способствующих активному росту, развитию, пищеварению.

Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета: правила соблюдения, рецепты + отзывы

Показания калиевой диеты

Применять калиевую диету врачи рекомендуют не только в лечебных целях, но и для профилактики. Сбалансированное, насыщенное полезными элементами и одновременно малокалорийное меню позволяет:

  • нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
  • запустить процесс похудения и предотвратить накопление жировых отложений;
  • привести в норму давление;
  • улучшить работу почек;
  • вывести избыток жидкости из тканей, избавиться от отечностей;
  • улучшить общее состояние, подготовить организм к оперативному вмешательству.

Детям калиевая диета назначается только педиатром. Показания к специальному меню — диагностируемые шумы в сердце и патологии сердечно-сосудистой системы. Рацион для ребенка легко составить самостоятельно, но обязательно согласовать его с диетологом — допущенные в меню ошибки угрожают серьезными осложнениями и стремительным развитием болезни.

Противопоказания, ограничения калиевого рациона

У богатой калием диеты практически нет запретов — в меню отсутствуют продукты, способные спровоцировать раздражение или нарушение работы пищеварительной системы. Калиевый рацион не рекомендуется только при болезнях эндокринной системы и серьезном сбое обменных процессов. Диета при повышенном калии в крови в таком случае должна быть предварительно согласована с врачом — специалист поможет упорядочить схему питания.

У диетического питания есть несколько ограничений и правил, с которыми лучше ознакомиться заранее. Не рекомендуется продолжать курс более двух недель — этого времени достаточно, чтобы обогатить организм калием и вывести из тканей вредные соединения.

В период беременности и детям также придется соблюдать осторожность — рекомендуется не ограничивать количество продуктов, насыщенных белковыми соединениями. Именно белок играет важную роль в формировании и развитии плода, активирует рост ребенка, поэтому лучше не злоупотреблять калиевым меню.

Принципы диетического питания с преобладанием калия

Чтобы извлечь из калиевой диеты максимальную пользу, придется соблюдать некоторые правила и требования. Диетологи рекомендуют:

  • перейти на дробное питание. Садиться за стол следует не меньше шести раз, стараясь соблюдать между трапезами равные временные интервалы. Своевременность питания — один из основных принципов калиевого рациона, от которого зависят результаты;
  • не выливать отвары после приготовления овощей. Если в меню отварные овощи, жидкость лучше не сливать — калий при термической обработке переходит в воду, поэтому источником этого полезного элемента является именно овощной отвар;
  • не употреблять соленое. Рекомендуемое количество соли в сутки — не больше 5 гр. Если хватит силы воли полностью отказаться от этой специи, лучше в продолжение курса диеты употреблять пресные блюда;
  • упорядочить питьевой режим. В продолжение курса рекомендуется пить больше жидкости (от полутора литров). Предпочтение врачи предлагают отдать обычной воде, хотя в меню разрешено ввести и другие напитки;
  • соблюдать правила термической обработки. Не рекомендуется в продолжение калиевого рациона употреблять жареные блюда, которые плохо усваиваются и способны спровоцировать нарушение работы пищеварительных органов. Наиболее полезными будут отварные или приготовленные на пару блюда. Допускается также приготовление в духовом шкафу;
  • следовать этапам диеты. Диетический курс состоит из нескольких этапов, в продолжение которых меню немного изменяется. От соблюдения требований каждого этапа зависит, насколько быстро организм восполнит нехватку калия.

Если следовать требованиям калиевой простой диеты, результаты будут заметны уже после первых дней курса.

Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета для оздоровления и похудения

Рекомендуемые продукты для калиевого меню

Диетологи предупреждают — изучить разрешенные продукты следует заранее, это позволит правильно составить меню, сократить время на приготовление пищи и избежать досадных ошибок. В калиевой диете рекомендуется использовать такие ингредиенты:

  • картошка. Основной продукт для приготовления пищи при калиевой диете. Картошка содержит максимальное количество калия, не провоцирует аллергию и при правильной термической обработке легко усваивается. Следует учитывать, что этот продукт в диете при высоком калии употреблять ограниченно, не больше 100 гр. в день;
  • нежирные сорта мяса, рыбы. Желательно использовать морскую рыбу, которая отличается большим количеством калия, чем речная. От мяса, особенно если диета применяется против лишнего веса, можно полностью отказаться;
  • бобовые. Активно употреблять фасоль, чечевицу, горох — эти овощи богаты не только калием, но и растительными белками;
  • морская капуста. В продолжение калийной диеты часто снижается уровень йода, восполнить дефицит этого элемента поможет активное употребление морской капусты. Полезный продукт также содержит высокий процент калия;
  • кисломолочные продукты. Обязательное условие — употреблять творог, кефир, ряженку и йогурт невысокой жирности. Кисломолочные продукты способствуют пищеварению, приводят в кишечнике уровень полезных бактерий в норму;
  • орехи. Полезными в диете считаются все виды орехов, которые содержат растительную клетчатку, белок, витамины и минеральные соединения, необходимые организму;
  • сухие фрукты. Наибольшую пользу в калиевой диете принесут чернослив и курага, в этих сухофруктах содержится высокая концентрация полезных элементов;
  • ягоды, фрукты. Употреблять в продолжение курса диеты рекомендуется почти все виды плодов, которые насытят витаминами, другими полезными элементами.

В калиевой диете рекомендуется особое внимание уделить напиткам. Наиболее полезными врачи считают растительные настои, отвары из трав и плодов шиповника. Изобилующие витаминами напитки вызывают активное мочеиспускание, препятствуя накоплению избытка жидкости, улучшают общее состояние, активируют обменные и пищеварительные процессы.

Запрещенные диетой продукты

В калиевой диете для сердца взрослому есть ряд продуктов, которые придется исключить из рациона, иначе диетическое питание не принесет должного результата. Рекомендуется удалить из меню такие блюда и ингредиенты:

  • копчености, любые соленья и консервацию. Запрещены даже блюда домашнего приготовления — повышенное содержание пряностей, соли и острых специй препятствует активному пищеварению и провоцирует осложнения;
  • блюда фаст-фуда, снеки. Изобилие специй, ароматизаторов и консервантов, наличие химикатов и канцерогенов, которыми прославился фаст-фуд, станет причиной отсутствия результатов от диеты;
  • покупные полуфабрикаты. Употреблять домашние замороженные продукты разрешено, но от фабричной продукции лучше отказаться. Покупные пельмени, котлеты, тефтели редко имеют в составе продукты хорошего качества, причем производители нередко используют в приготовлении запрещенные ингредиенты, которые не указываются на упаковке (усилители вкуса, стабилизаторы, консерванты);
  • магазинные пакетированные соки, газированные напитки, алкоголь. Употребление запрещенных «лакомств» завершится сбоем функционирования пищеварительного тракта, нарушением метаболических процессов.

Не рекомендуется также в продолжение диетического курса употреблять натуральный кофе, черный чай, кофейные напитки. Зеленый чай, который рекомендуется большинством диет, также под запретом.

В продолжение курса калиевой диеты диетологами рекомендуется ограничить употребление ингредиентов, изобилующих клетчаткой. В приготовлении еды использовать минимальное количество некоторых овощей (капусты, лука, морковки и кукурузы), не злоупотреблять изделиями из белой пшеничной муки. Отруби или выпечку из этого полезного ингредиента тоже лучше в течение диеты не употреблять.

Меню для четырех этапов диеты

Калиевая диета для сердца состоит из четырех этапов, каждый из которых имеет свои особенности. Рацион простой, состоит из доступных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике или кухонном шкафчике. Длительность первых двух этапов — по 2 дня. Третий и четвертый — по 4 дня.

Меню для калиевой диеты (примерный рацион для каждого этапа):

Этап 1Этап 2Этап 3Этап 4
ЗавтракПеченая картошка (клубни посыпать неострыми пряностями, обернуть фольгой, сбрызнуть растительным маслом, запечь в духовке), травяной напиток (разрешено улучшить вкус нежирным молоком)Картошка (запечь в фольге вместе с «мундирами»), запить растительным напитком (добавить молоко)Пшенная каша (готовить на смеси молока и воды), сухие плоды (замочить теплой водой на полчаса), запить компотомГречка (крупу варить на молоке с водой, не улучшать вкус специями), овощная нарезка (помидоры, огурцы, болгарский перец, заправка — сок из дольки лимона и масло оливы), запить фрешем из яблок
ПерекусСвежеотжатый фреш из любых фруктов или ягод (в чистом виде не употреблять, рекомендуется разбавить в равных частях холодной водой)Любая каша (перловка, гречка, овсянка), приготовленная на разбавленном водой молоке, разрешено добавить кусочек масла, напиток — свежеотжатый фруктовый или ягодный сок (разбавить водой)Пюре (отварить картошку без соли, слить воду, размять, добавить 10 гр. сливочного масла), сок из ягод (только свежеотжатый)Размочить теплой водой частички чернослива и кураги, выпить сок из овощной смеси (помидоры, перец, огурцы)
ОбедСуп-пюре из овощей (картошка, сладкий перец, томаты, кабачки, отварить до готовности, овощи перебить блендером, влить отвар — консистенция должна напоминать густую сметану), запить кефиромСуп (картошка, немного лука, помидоров, разрешено готовить на нежирном курином бульоне), яблоко (запечь в духовом шкафу с корицей) или яблочный мармелад (готовить самостоятельно с небольшим количеством сахара)Суп на овощном бульоне с крупой (гречкой или рисом), котлета из овощей (готовить лучше на пару или запечь в духовом шкафу), напиток из сухих плодовОвощной суп (отварить любые овощи, добавить бурый рис, зажарка — лук и немного морковки или томатного пюре), отварное мясо курицы, чай из трав
ПерекусОтвар из плодов шиповникаМорс из ягод или напиток из сухих фруктовНапиток из шиповникаЗапеченные с корицей или ванилином яблоки (разрешено полить небольшим количеством натурального меда)
УжинПюре из картошки (добавить немного сливочного масла), морс или компот из сухих фруктов (сахар не добавлять)Сладкий плов (отварить рис, добавить немного сахара, кусочек сливочного масла, любые фрукты), напиток — отвар шиповникаКартошка (приготовить пюре) с котлетой из рыбного филе (готовить в духовке), растительный чайРагу с картошкой, подать с кусочками нежирного отварного мяса, компот (сухие плоды, курага, изюм)
ПерекусСмузи из овощей (томаты, сладкий перец, сельдерей), разрешено готовить с добавлением зелениОвощной сок или кисломолочный напитокСмузи (готовить из овощей)Смузи из любых овощей и зелени

Особенности калиевой диеты для сердца ребенка

Если ребенку назначена калиевая диета, родителям рекомендуется внимательно изучить особенности детского рациона, разрешенные продукты, правила питания. Независимо от возраста, в меню должны присутствовать ингредиенты, содержащие растительный белок, — именно этот элемент способствует физическому развитию.

Основные правила детского рациона при калиевой диете:

  • ежедневно рекомендуется готовить с использованием нежирного мяса или морепродуктов (морской рыбы, капусты, креветок);
  • не обязательно мясные продукты отваривать или готовить на пару — разрешено также запекать в духовом шкафу;
  • молочные продукты в калиевой диете для сердца ребенка обязательно должны присутствовать в меню — использовать в приготовлении цельное молоко, кефир, творожную массу, давать малышу йогурт (желательно готовить дома, не используя сахар);
  • разрешено использовать небольшое количество соли;
  • если назначена диета при высоком калии в крови рекомендуется добавлять в блюда зелень, для заправки использовать растительное масло;
  • в рацион рекомендуется добавить сухие фрукты (готовить выпечку, компоты);
  • основное блюдо детского меню — каши (гречка, рисовая, манка), крупы также рекомендуется использовать для приготовления овощных или мясных супов, запеканок;
  • из сладостей детям рекомендуется готовить домашний мармелад, желе, фруктовое суфле или мусс, если назначена безкалиевая диета, в меню добавить выпечку, сладкие запеканки с ягодами или фруктами.

Если ребенку назначена калиевая диета, внимательно следить за напитками, которые употребляет малыш. Помимо чистой воды, детям диетологи рекомендуют активно употреблять домашние соки, морсы, компоты. Разрешено добавлять немного сахара, но не злоупотреблять. Если у ребенка нет аллергии на продукты пчелиного производства, рекомендуется для улучшения блюд использовать хороший натуральный мед.

Калиевая Диета Для Взрослых. В каких случаях назначается калиевая диета, примерное меню при проблемах с сердцем для взрослых и детей

Примерное меню калиевой диеты для ребенка

Для согласования детского рациона лучше отправиться к диетологу, который объяснит, принципы диеты, особенности меню, поможет составить схему питания. Если посетить врача нет возможности, рекомендуется воспользоваться готовым рационом, составленным в соответствии с требованиями.

Примерный рацион для ребенка на день:

  • позавтракать картофельным пюре или просто запечь картошку «в мундирах», творожной перетертой массой с медом или размоченными сухими фруктами, запить домашним соком с небольшим количеством сахара;
  • перекусить гречневой кашей (приготовить на молоке, добавить изюм или кусочки кураги), запить травяным чаем с молоком;
  • пообедать супом-пюре (готовить из овощей на мясном бульоне курицы или говядины), кусочками отварной или запеченной курицы с картофельным пюре (разрешено заменить кашей с тыквой и пшеном, приготовленной на молоке), напиток — фреш из морковки;
  • перекусить запеченными яблоками (ароматным порошком корицы, полить медом), рекомендуемый напиток — фреш из фруктов;
  • поужинать салатом из отварных овощей (свекла, фасоль, картошка, заправить растительным маслом), отварным постным мясом (обычно используют кролика) с морковными тефтелями или котлетами, запить напитком из плодов шиповника.

Перед самым сном рекомендуется выпить теплое молоко с капелькой меда или нежирный йогурт. Травяные напитки вечером ребенку употреблять не следует — некоторые растения обладают мочегонным эффектом.

В продолжение диеты рекомендуется внимательно следить за реакцией ребенка, особенно если в приготовлении пищи используются новые ингредиенты. Если малыш жалуется на неприятный дискомфорт, наблюдаются нарушения пищеварительных процессов (запор или понос), кожные покровы реагируют на пищу обильными высыпаниями, немедленно исключить блюдо из меню. Следует повторно посетить диетолога, который определит продукт, провоцирующий раздражение, и посоветует другую схему питания.

Зная, что такое калиевая диета, каких принципов рекомендуется придерживаться в продолжение диетического курса, легко получится улучшить общее состояние здоровья, повысить эффективность медикаментозного лечения, избежать осложнений. Главное, не забывать о помощи врача, рацион лучше составлять, следуя советам и рекомендациям диетолога, который подберет схему питания в соответствии с возрастом, особенностями организма, личными вкусовыми предпочтениями.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Источник: https://customs.news/diets/v-kakih-sluchayah-naznachaetsya-kalievaya-dieta-primernoe-menyu-pri-problemah-s-serdtsem-dlya-vzroslyh-i-detej/

Калиевая диета: несколько вариантов меню

Содержание

Довольно много людей, которые страдают заболеваниями сердечнососудистой системы, даже не догадываются о том, какую роль в полноценном функционировании и сердца, и сосудов отыграет калий.

Данный весьма полезный элемент эффективно улучшает работу сердечной мышцы, сосудов и внутренних органов.

Более того калий препятствует развитию атеросклероза. Правда, с организма он с легкостью выводится с жидкостью и в связи с этим необходимо регулярно восполнять его запасы.

Сделать это можно при помощи специально разработанной диеты, в основе которой растительная и животная пища. Рекомендуют такую диету тем, у кого недостаточное кровообращение, массивные отеки либо гипертоническая болезнь.

В данной диете вначале ограничивается энергетическая ценность рациона, а потом постепенно увеличивается. Также повышение свободной жидкости с одновременным ограничением экстрактивных веществ, полным исключением соли и обогащением рациона калием.

Примерные рационы калиевой диеты

Рацион один.

Первый завтрак: граммов двести печеной картошки без масла и йодированной соли. Цикорий либо кофе с молоком.

Завтрак второй: Стакан капустного либо морковного сока.

Обед: Картофельный суп, морковка тертая и желе из ягод.

Полдник: сто граммов отвара шиповника;

Ужин: триста граммов картофельного пюре и сто граммов отвара шиповника;

Перед сном: сто граммов любого сока из овощей.

Рацион №2

Завтрак первый: граммов двести печеной картошки в кожуре;

Второй завтрак: 150 граммов каши пшеничной на воде и сто граммов сока тыквенного;

Обед: граммов двести оладий картофельных, двести миллилитров супа с картофелем и капустой и заправленного двадцатью граммами сметаны и пятьдесят граммов желе из ягод;

Полдник: сто граммов отвара шиповника;

Ужин: плов с фруктами, ягодами либо курагой и сто граммов отвара шиповника;

На сон: сто граммов бананового нектара.

Рацион №3

Первый завтрак: каша пшеничная на молоке с сухофруктами;

Второй завтрак: двести граммов картофельного пюре и сто граммов сока морковного;

Обед: молочный овсяный суп, диетические котлеты морковные, а также сливовый компот либо компот из сухофруктов;

Полдник: отвар шиповника;

Ужин: шестьдесят граммов отварного мяса с двести граммами картофельного пюре, чай;

На ночь: половинка банана.

Рацион №4

Первый завтрак: 150 граммов салата из свежих овощей, двести граммов молочной гречневой каши и кофе с молоком;

Второй завтрак: морковный сок и сто граммов изюма либо кураги;

Обед: четыреста супа из овощей, отварной рис с отварным мясом и компот из сухофруктов;

На полдник: сто граммов запеченных яблок;

Ужин: двести граммов котлет из картофеля и чай с молоком;

На ночь: пол стаканчика фруктового сока.

Диета, обогащенная калием, как ее придерживаться?

Зачастую рекомендуется выше перечисленные рационы чередовать. Два дня придерживаемся первый рацион, следующий рацион соблюдаем еще два дня и так далее все четыре рациона. Для желающих скинуть лишние килограммы рекомендуется четвертый рацион придерживаться только один день.

Обратите внимание, что выше изложенная калиевая диета рассчитана на соблюдение не больше десяти дней. Если вам необходимо придерживаться диеты для снижения веса, то ее стоит вначале процесса похудения соблюдать и в тех случаях, когда необходимо вывести из организма лишнюю жидкость.

Также стоит подчеркнуть, что все блюда необходимо готовить без добавления масла и соли. Картофель вначале отвариваем, а затем можно добавить по вкусу немного йодированной соли. Однако употребление соли необходимо ограничить, не более пяти граммов в день (одна ложка чайная без верха).

В том случае, если диету вы соблюдаете по медицинским показаниям, то обязательно придерживается советом врача по двигательному режиму. Диета при адекватной физической нагрузке отлично способствует похудению.

В том случае если вы занимаетесь фитнесом, то рекомендуется увеличить количество потребляемой жидкости.

Стоит отметить, что в отличие от других медицинских диет калиевую диету можно применять тем, кто хочет распрощаться с лишними килограммами.

Однако переусердствовать все же не стоит так, как, несмотря на то, что калиевая диета достаточно калорийна, она не способна обеспечить организм необходимым количеством белка. Ведь его отсутствие может замедлить процессы обмена веществ.

Автор статьи: Савлюк Юлия

Рекомендованные статьи

  • Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета для сердца
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета для сердца: лечебное меню, рецепты, продукты и отзывы
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета: несколько вариантов меню
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета: правила, меню и рецепты
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Полезные продукты для сердца, богатые калием и магнием
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Калиевая диета для сердца: 5 вариантов – лечение болезней сердца и сосудов – Натуральная медицина
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Сбалансированная диета для похудения

    Сбалансированная диета позволяет быстро сбросить лишний весь и закрепить результаты на длительное время. Эту диету разработал врач-диетолог, и опробовал ее…

  • Калиевая Диета Для Взрослых. Капустная диета для похудения: отзывы

    Похудение при помощи капустной диеты приобретает все большую популярность. Суть диеты заключается в том, что нужно употреблять капусту в любом…

  • Калиевая Диета Для Взрослых.
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Диета на шиповнике для похудения

    Шиповник или дикая роза с давнего времени славятся своими целительными свойствами. Применяют его как эффективное средство для укрепления иммунитета, оздоровления…

  • Калиевая Диета Для Взрослых.
  • Калиевая Диета Для Взрослых. Полезная овсяная диета для похудения

    Овсянка способна творить чудеса. Она очищает организм от шлаков и улучшает работу кишечника, поэтому овсяная диета, рассчитанная на 7 дней,…

  • Калиевая Диета Для Взрослых.
  • Калиевая Диета Для Взрослых.
  • Калиевая Диета Для Взрослых.

Источник: https://minys-kg.ru/kalievaya-dieta-neskolko-variantov-menyu.html

Поделиться этой записью: